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糖尿病患者可以喝酸奶。酸奶是牛奶通過乳酸菌發(fā)酵而來的，與牛奶相比，降解了一部分乳糖、蛋白質(zhì)和脂肪，提高了可溶性鈣和磷的含量，并合成了B族維生素。酸奶由于抑制了腐敗菌的繁殖，故還有調(diào)整腸道菌群的作用，因此酸奶是一種容易消化和吸收的老少皆宜的奶類。糖尿病患者喝酸奶可以在早餐或晚上臨睡前使用，不過在選擇酸奶時，應(yīng)盡可能挑選低糖的酸奶，并將酸奶的熱量計算入一天的飲食總熱量中，避免糖分?jǐn)z入過多。調(diào)味酸奶在制作時為了滿足健康人群，尤其是年輕人的口感和風(fēng)味，在牛奶中加入了一定量的白砂糖或蔗糖，所以含糖量較高，不適合糖尿病患者經(jīng)常食用。