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    基圍蝦的營養(yǎng)價值及功效
    2023-02-22 11:15:43收聽-
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    基圍蝦的營養(yǎng)價值及功效
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    基圍蝦是一種味道鮮美的海蝦,蝦中一般含有20%左右的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量非常高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍,甚至十幾倍。蝦跟魚肉相比,所含的人體必需的氨基酸、纈氨酸并不是很高。蝦跟魚、禽肉相比脂肪含量更少,含有豐富的?;撬帷⑩?、碘、鎂、磷等微量元素,還有維生素A等成分。可以增強人體的免疫力,蝦的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素含量豐富,營養(yǎng)價值非常高。綜合來看,提升人體的抗病能力是非常有效果的,還有利于病后的身體恢復(fù)。蝦的肉質(zhì)松軟,易于消化,對于身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的蛋白質(zhì)來源,還能預(yù)防動脈粥樣硬化。蝦中含有豐富的一種抗氧化成分蝦青素,能很好地保護心腦血管內(nèi)皮,防止動脈粥樣硬化。
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