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腦血栓患者因?yàn)橛歇?dú)立危險因素存在，所以飲食非常嚴(yán)格，具體如下：

1、可以多吃素菜，素菜和水果含有大量的維生素C、鉀、鎂，維生素C可以調(diào)節(jié)膽固醇的代謝，防止動脈硬化發(fā)展，同時可以增加血管的致密度。酒類尤其是白酒會促進(jìn)動脈硬化，會誘發(fā)中風(fēng)，所以要求戒酒；

2、建議要多用植物油，少吃動物脂肪。因?yàn)橹参镉秃胁伙柡椭舅幔梢源龠M(jìn)血清膽固醇降低，而動物脂肪，如豬油、奶油、肥肉和動物內(nèi)臟，雖然很美味，但是因?yàn)槟懝檀己枯^高，往往會引起血脂增高，所以盡量避免食用；

3、建議要飲食清淡，而且不宜過飽。高血壓或者高脂血癥的患者要求限制鹽的攝入量，因?yàn)辂}含量過高，鈉會進(jìn)入血管壁，使血管壁增厚，血壓進(jìn)一步的增高。如果長期進(jìn)食量過飽，胃腸代謝加重會出現(xiàn)身體肥胖，而身體一旦出現(xiàn)肥胖以后，心臟功能負(fù)擔(dān)加重，形成冠狀動脈粥樣硬化的幾率就會增加；

4、要加強(qiáng)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充和攝入，飲食中如果缺乏蛋白質(zhì)，同樣會加快血管硬化。蛋白質(zhì)主要可以分為動物蛋白和豆類蛋白，以供應(yīng)身體必要的氨基酸。