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膽囊結(jié)石的患者可以適量吃蛋黃，但是應(yīng)當(dāng)盡量少吃或者不吃。目前認(rèn)為膽囊結(jié)石的形成，主要和膽汁內(nèi)膽固醇與膽汁酸的比例失調(diào)有關(guān)，因此降低膽汁內(nèi)的膽固醇，對(duì)于避免形成膽囊結(jié)石，或者進(jìn)一步引起膽囊結(jié)石的增大、增多非常重要。蛋黃含有豐富的膽固醇，因此膽囊結(jié)石患者應(yīng)當(dāng)注意。

膽囊結(jié)石的患者，在日常生活中，還應(yīng)當(dāng)盡量避免食用其他含有膽固醇的食物，比如魚籽、蟹黃、魷魚、肥肉、火鍋、回鍋肉、排骨等。在日常生活中，建議多進(jìn)食高蛋白、高維生素的食物，比如魚肉、水果、蔬菜、瘦肉。對(duì)于沒有癥狀的結(jié)石，如果直徑較小，可以定期隨訪觀察，通過控制飲食、規(guī)律飲食、吃早飯，來避免結(jié)石的進(jìn)一步增大、增多。但是如果結(jié)石較大或者范圍較大，臨床上出現(xiàn)反復(fù)發(fā)作的膽囊炎，應(yīng)當(dāng)考慮盡快進(jìn)行手術(shù)治療。