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健康百科知識(shí)圖譜生活常識(shí)
食物中毒(別名：食源性中毒)
食物中毒后第幾天最危險(xiǎn)，主要與患者的病情輕重以及個(gè)體差異有關(guān)，不可一概而論。但通常疾病潛伏期較短，一般進(jìn)食后數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)內(nèi)均有可能出現(xiàn)癥狀。如果是輕度的食物中毒，患者少量進(jìn)食有毒的食物或食物變質(zhì)程度較輕，有可能會(huì)在1天以后出現(xiàn)中毒反應(yīng)，... [詳細(xì)]
余劍波 北京大學(xué)人民醫(yī)院2023-10-24 16:41
干香菇發(fā)霉了不能吃。導(dǎo)致干香菇發(fā)霉的霉菌比較復(fù)雜，可產(chǎn)生多種有毒的物質(zhì)，比如黃曲霉素，并伴有異味。一次誤食可能引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等消化系統(tǒng)癥狀，如果食入過(guò)量，嚴(yán)重者可導(dǎo)致肝臟損害。因此如果誤食發(fā)霉的干香菇而出現(xiàn)不適癥狀，需立即就診。... [詳細(xì)]
閆雅更 哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院2023-10-21 11:16
酸奶過(guò)期10天就不建議再飲用了。酸奶為了保留一部分乳酸菌，會(huì)經(jīng)過(guò)巴氏消毒處理，這種處理方式并不會(huì)消除所有細(xì)菌。在過(guò)期后，酸奶中的有害細(xì)菌可能會(huì)繁殖，出現(xiàn)酸奶脹包或鼓蓋現(xiàn)象。過(guò)期酸奶中也會(huì)滋生各種霉菌，打開會(huì)有酸臭味、腐臭味、霉味等，所以不建... [詳細(xì)]
閆雅更 哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院2023-10-18 03:24
吃白果輕微中毒幾天會(huì)好，與是否采取有效治療有關(guān)，需要具體情況具體分析。白果又稱銀杏，不可生食，成人最小中毒量為20粒。白果中毒通常在進(jìn)食白果1-12個(gè)小時(shí)左右出現(xiàn)癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力、反應(yīng)遲鈍、意識(shí)障礙等，癥狀嚴(yán)重者... [詳細(xì)]
余劍波 北京大學(xué)人民醫(yī)院2023-10-16 10:16
米長(zhǎng)蟲是一種常見的現(xiàn)象，如果蟲子沒(méi)有很多，而且沒(méi)有形成米抱團(tuán)結(jié)塊或發(fā)霉的現(xiàn)象，這種情況下可以吃，也不必全部丟棄，篩掉蟲子和雜質(zhì)后，保證淘洗干凈后進(jìn)行烹飪，通常不會(huì)造成食品安全隱患。但是如果長(zhǎng)蟲較為嚴(yán)重且存在結(jié)塊或霉變現(xiàn)象時(shí)，不建議繼續(xù)食用。... [詳細(xì)]
劉敏 中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院2023-09-28 17:24
干蓮子泡了一天一夜能不能吃，需要看蓮子是否有變質(zhì)的現(xiàn)象。如果環(huán)境溫度比較低，沒(méi)有變質(zhì)，一般能吃；如果在溫度比較高的情況下，出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，一般不能吃。1、能吃：干蓮子也就是曬干后的蓮子，蓮子是一種比較常見的中藥材，是植物蓮的成熟種子，味甘、... [詳細(xì)]
王成陽(yáng) 安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院2023-09-24 03:53
一般情況下，輕度食物中毒可以自行恢復(fù)。食物中毒的致病菌及其毒素為主要致病因素，其中常見致病菌有副溶血性弧菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌。輕度食物中毒在嘔吐、腹瀉等自身保護(hù)機(jī)制下，可將毒素及致病菌逐漸排出體外，可以達(dá)到自愈。同時(shí)也可配合補(bǔ)充水... [詳細(xì)]
余劍波 北京大學(xué)人民醫(yī)院2023-09-16 08:24
面里生蟲子后不建議直接食用，面里的蟲子多數(shù)為擬谷盜，如果是蟲子較少可經(jīng)過(guò)一定的方法，將面里的蟲子趕走后繼續(xù)食用面粉，若蟲子多時(shí)不建議繼續(xù)食用面粉。1、少量蟲子：面粉中的蟲子會(huì)加速面粉的霉變。在面粉中發(fā)現(xiàn)少量的蟲子可以用面粉專用篩網(wǎng)將蟲子篩除... [詳細(xì)]
劉敏 中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院2023-09-11 13:03
椰子汁沒(méi)喝完是否可以在第二天喝，主要與存放環(huán)境以及是否變質(zhì)有關(guān)。如果沒(méi)有變質(zhì)，第二天可以喝，如果變質(zhì)，則不能再喝。1、可以喝：椰子汁沒(méi)喝完保存在冰箱，環(huán)境溫度較低，存放一晚的時(shí)間較短，并不會(huì)導(dǎo)致椰子汁變質(zhì)，第二天可以繼續(xù)喝。不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)... [詳細(xì)]
張克明 天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院2023-09-05 21:31
少量食用毛苕子尖不會(huì)引起明顯的胃腸不適，但日常生活中毛苕子尖主要作為牧草、綠肥、蜜源等供給動(dòng)植物消耗，所以不建議人食用。特別是毛苕子種子中含有較多生物堿劑，誤食或食用過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致人體食物中毒。毛苕子尖通常位于毛苕子的葉片部，雖然屬于植物較... [詳細(xì)]
王磊 浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院2023-08-23 00:25
