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用鵝蛋炒香菜肯定對(duì)治療心臟病沒有任何幫助。鵝蛋里面更多的是含有蛋白質(zhì)和脂肪成分，香菜里面主要是纖維素，通過蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素來進(jìn)行治療心臟病，沒有科學(xué)根據(jù)。蛋白質(zhì)可以有效改善患者的低蛋白血癥，脂肪成分反倒會(huì)增加患者動(dòng)脈粥樣硬化的可能性，甚至?xí)又鼗颊叱霈F(xiàn)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性疾病，也就是加重冠心病的可能。香菜含有的纖維素，可以起到一定潤腸通便的作用，對(duì)于降低患者的血脂可能有一點(diǎn)幫助。如果是小劑量的香菜，對(duì)人體也不會(huì)有太大的影響，所以用鵝蛋炒香菜來治療心臟病，可能性很小。
如果需要對(duì)心臟病進(jìn)行治療，最主要的是需要判斷患者具體患有什么樣的心臟病。如果是冠心病，就需要低鹽低脂飲食，通過他汀類的藥物進(jìn)行治療，同時(shí)需要應(yīng)用硝酸酯類藥物。如果是高血壓導(dǎo)致的心臟病，最主要的是降低血壓，同時(shí)要治療由于高血壓所導(dǎo)致的并發(fā)癥。如果是由于心臟瓣膜導(dǎo)致的疾病，比如風(fēng)濕性心臟病，需要積極治療瓣膜病變，必要時(shí)需要通過手術(shù)來恢復(fù)瓣膜結(jié)構(gòu)，所以鵝蛋炒香菜不能治療心臟病。