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喝純牛奶拉肚子這種癥狀的出現(xiàn)主要有兩個原因：
1、乳糖不耐受導致，牛奶中富含乳糖，需要在體內(nèi)乳糖酶的催化下分解為半乳糖和葡萄糖吸收，而有些人體內(nèi)乳糖酶的含量少，無法完全分解攝入牛奶中的乳糖，腸道的細菌就會將未吸收的乳糖分解為乳酸以及二氧化碳等氣體，刺激腸道蠕動，未消化的乳糖及其酵解產(chǎn)物的滲透壓高，就像棉花一樣把水吸在腸道內(nèi)，從而出現(xiàn)腹瀉。
2、對牛奶中的牛乳蛋白過敏，這類病人多為嬰兒，牛乳蛋白可以成為抗原，嬰兒此時的腸道黏膜功能不成熟，沒有建立成熟的免疫系統(tǒng)處理牛乳蛋白，進而發(fā)生胃腸道黏膜的免疫炎癥反應，就會發(fā)生腹瀉等癥狀。