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糖尿病患者可以吃螃蟹，主要是需要注意烹調(diào)方式，可以蒸螃蟹，避免吃炒制螃蟹，尤其是放食用油比較多的做法。螃蟹本身沒有問題，但是如果放的食用油過多，油脂會影響到糖尿病患者的血糖水平。
此外，包括魚類、蝦類，糖尿病患者都可以適量進食，魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠補充足夠的蛋白質(zhì)，并且對于血糖的影響不是很大。需要注意烹制方法，一般建議吃清蒸魚、水煮蝦，避免吃紅燒魚、油炸大蝦等，主要是避免油脂的成分?jǐn)z入過多，因為油脂通過人體的代謝轉(zhuǎn)化之后會轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，從而影響患者的血糖水平?/div>