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土豆發(fā)黑了還能吃嗎
2023-09-10 13:49:26收聽：-
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土豆發(fā)黑了還能吃嗎
語音內(nèi)容
未切開的土豆發(fā)黑后是不能食用，因為多數(shù)是由病菌引起。土豆含有一種龍葵堿的物質(zhì)，也被叫做馬鈴薯毒素，在土豆變黑時龍葵堿含量會大量增加，食用發(fā)黑土豆之后有極大概率因為龍葵堿引起中毒，從而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，以及耳鳴等癥狀。
如果是切開的土豆發(fā)黑就是一種正常現(xiàn)象，因為土豆含有淀粉和一種叫
如果是切開的土豆發(fā)黑就是一種正常現(xiàn)象，因為土豆含有淀粉和一種叫