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排骨湯不管怎么燉，其實(shí)都不能補(bǔ)鈣，骨頭中含的鈣確實(shí)是比較多，但主要以碳酸鈣的形式存在，而碳酸鈣是不溶于水的，只溶于酸，所以骨頭湯中含鈣的含量是微乎其微。骨頭湯中主要成分是水、脂肪和嘌呤，所以骨頭湯喝多了容易導(dǎo)致肥胖以及高尿酸血癥，容易誘發(fā)痛風(fēng)。怎么樣補(bǔ)鈣呢？吃口服的鈣片，但并不是吃了鈣片就一定能夠讓鈣吸收，身體中還有一個很重要的物質(zhì)叫做維生素D，它能夠促進(jìn)鈣在腸道中的吸收，有些患者吃了鈣，補(bǔ)鈣效果不好，可能是缺乏維生素D，這需要到醫(yī)院進(jìn)一步做檢查，如果是缺乏維生素D，在補(bǔ)鈣的同時還需要補(bǔ)充維生素D，這樣補(bǔ)鈣效果才好，大家記住，骨頭湯中的鈣其實(shí)并不多。