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    什么是亞硝酸鹽中毒
    2023-11-09 22:19:29收聽-
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    什么是亞硝酸鹽中毒
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    亞硝酸鹽中毒又稱為腸原性青紫病,主要是指由于食用硝酸鹽或者亞硝酸鹽含量較高的腌制肉類制品、泡菜或變質蔬菜而引起的中毒,或者有的人誤將工業(yè)用的亞硝酸鈉作為食鹽,食用而引起。亞硝酸鹽是一種劇毒的物質,亞硝酸鹽中毒,一般潛伏期是1-3個小時。
    中毒主要的特點,是由于組織缺氧而引起的