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    吃雞蛋膽固醇會(huì)升高嗎
    2023-01-02 14:02:44收聽(tīng)-
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    吃雞蛋膽固醇會(huì)升高嗎
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    雞蛋的蛋黃含有較高的膽固醇,但是食用雞蛋蛋黃,是否一定會(huì)使血清膽固醇增高,并進(jìn)而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,其實(shí)也未必。健康人體內(nèi)膽固醇的合成是可以自行調(diào)節(jié)的,如果攝入的膽固醇多了,體內(nèi)合成的數(shù)量就會(huì)相對(duì)的減少,分解會(huì)增加。
    如果攝入的少了,合成就會(huì)相對(duì)的增多,而分解就會(huì)減少。患者出現(xiàn)血清膽固醇的增高,主要是由于內(nèi)分泌和血脂代謝失調(diào)等因素所造成的。國(guó)外不少報(bào)告也指出,血清膽固醇的增高,是由于機(jī)體某些機(jī)制的失調(diào)引起的,是屬于內(nèi)源性的。
    而食物中的膽固醇是外源性的,它不會(huì)明顯的影響內(nèi)源性膽固醇的高低,而導(dǎo)致高膽固醇血癥。所以每天吃1-2個(gè)雞蛋,是不會(huì)引起膽固醇升高的。
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