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    蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
    2023-03-01 20:41:59收聽(tīng)-
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    蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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    蓮藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可藥用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。中國(guó)南方大型淡水湖均盛產(chǎn)蓮藕,以湖北為最,被稱為水八仙。鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦物質(zhì),藕絲中還含有粘多糖,是提高免疫力、強(qiáng)身健體的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蓮藕生用性寒,有清熱涼血的作用,可用來(lái)治療熱性疾病。蓮藕