痛風(fēng)可以吃牛肉嗎
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痛風(fēng)可以吃牛肉嗎
楊鐵生主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
擅長: 風(fēng)濕免疫病的診治，如類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、干燥綜合征、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、強(qiáng)直性脊柱炎、痛風(fēng)等，以及熱帶病與寄生蟲病的診斷、檢驗(yàn)研究。
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痛風(fēng)患者是不可以吃牛肉的，牛肉是一種富含嘌呤的食物，如果正常用量，能促使嘌呤類食物轉(zhuǎn)化為尿酸，尿酸增高是引起痛風(fēng)的病因。因此治療痛風(fēng)，需要控制牛肉的攝入量，最好是禁止食用，這樣可有效的控制尿酸的來源。除了減少牛肉的應(yīng)用，需要減少其他肉類食物以及動物內(nèi)臟、豆制品、酵母、蘑菇、菠菜、菜花、螃蟹的攝入?？梢远喑允卟撕退喑约Z食類的食物，不會加重痛風(fēng)的癥狀或者引起痛風(fēng)病癥。
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