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雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素B、維生素D和維生素E等多種維生素，還有鈣、磷、鉀、鈉等豐富的礦物質(zhì)，而且雞蛋含有的優(yōu)質(zhì)蛋白里的氨基酸種組成，都與構(gòu)成人體的必需氨基酸的種類和組成相近，因而能滿足人體的需求，供人體合成自身的蛋白質(zhì)。
在生病的時(shí)候，尤其需要好好調(diào)養(yǎng)，補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，才能有利于身體的恢復(fù)。感冒的時(shí)候可以根據(jù)情況適量吃雞蛋。
感冒分為兩種：風(fēng)熱感冒和風(fēng)寒感冒。風(fēng)寒感冒可以吃雞蛋，風(fēng)熱感冒不建議吃雞蛋，如果風(fēng)寒感冒伴隨著發(fā)燒，也不建議吃雞蛋。人體感冒的時(shí)候腸胃功能會(huì)減弱，會(huì)影響吸收，尤其是孕婦和孩子。
因此，在感冒的時(shí)候，如果想要吃雞蛋來(lái)調(diào)養(yǎng)，需要烹調(diào)得當(dāng)，調(diào)成流體或半流體的形式，例如雞蛋羹和蛋花湯，才能更有力的被人體吸收，起到調(diào)養(yǎng)的作用。