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    豆角沒炒熟中毒的癥狀
    2023-03-22 14:45:39收聽-
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    豆角沒炒熟中毒的癥狀
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    豆角沒炒熟吃了之后,會造成豆角中毒,豆角中毒的潛伏期一般是1-5h,主要的癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、頭痛、頭暈,與胃腸炎的癥狀類似,部分患者會出現(xiàn)胸悶、心悸、出冷汗、四肢麻木、畏寒等。
    導(dǎo)致豆角中毒的毒素主要有兩種,一種叫豆素,另一種叫皂素,豆素是一種毒蛋白,存在于各種