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于永超
主治醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
營養(yǎng)科
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白條魚的營養(yǎng)價值及功效
2023-11-16 13:01:07
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白條魚的營養(yǎng)價值及功效
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白條魚是一種淡水魚,魚肉的肌纖維比較短,蛋白質結構比較松散,水分含量比較多,因此肉質比較鮮嫩,和畜類肉相比吃起來比較松嫩,更有利于消化吸收。白條魚是進補的很好的一種水產品選擇,不僅味道鮮美,白條魚的肉中含有豐富的優(yōu)質蛋白質,還有像葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,具有滋補健