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    胃潰瘍患者的飲食注意事項(xiàng)
    2023-04-08 10:06:30收聽-
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    胃潰瘍患者的飲食注意事項(xiàng)
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    胃潰瘍發(fā)作期的患者,在食物的選擇方面,應(yīng)著重選擇細(xì)軟、易消化、營養(yǎng)價值高,并對胃黏膜有一定保護(hù)作用的食物,如雞蛋、牛奶、豆?jié){、魚類、瘦肉、軟飯、面條、餛飩、稀粥等,可以適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入,這樣對胃腸無刺激、容易消化,且能夠保證足夠的營養(yǎng)、促進(jìn)潰瘍的愈合。牛奶和豆?jié){只能暫時稀釋胃酸,其所含的鈣和蛋白質(zhì)反而可以刺激胃酸的分泌,因此,潰瘍病患者并不是喝牛奶、豆?jié){越多越好,攝入量應(yīng)當(dāng)適中。食物的烹調(diào)方法可以選擇蒸、煮、軟燒、燴、燜等。不宜采用的方法,比如油炸、爆炒、醋溜、冷拌等,以避免對胃黏膜的刺激。
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