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紫薯糖尿病人能適量吃，紫薯在糖尿病日常的飲食中可以作為主食來吃，紫薯的熱量和米飯的熱量相近，100g的紫薯熱量是106kcal。紫薯的主要成分為碳水化合物，100g紫薯含有碳水化合物25.1g，蛋白質(zhì)為1.6g，脂肪是0.2g。
紫薯比米飯的好處在于富含更多的膳食纖維，可以防治便秘。另外，紫薯中富含花青素和硒，花青素和硒都是體內(nèi)重要的抗氧化劑，可以清除有害自由基，有預(yù)防心腦血管病的作用。所以糖尿病人可以吃紫薯，但是紫薯作為一種主食，含有淀粉量比較高，所以要適量吃。